|
Witte Kool Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 g geschaafde witte kool - 1/2 rode paprika, in reepjes - zout - 1 verse rode Spaanse peper - 1-2 El boter - 1 fijngesnipperde ui - 1 fijngehakt teentje knoflook - 1 TL geraspte gember - 1 EL tomatenpuree - 1 EL azijn - 2-3 EL sojasaus - 1/2 TL bruine suiker - versgemalen zwarte peper - 1/8 L groentefond (pot) - 1-2 EL fijngesneden bieslook
Voorbereiding: 1. Kool en paprika even blancheren. De Spaanse peper ontpitten en fijnsnipperen
Bereidingswijze: .
2. Boter verhitten. Ui, knoflook, Spaanse peper en groenten hierin roerbakken.
|
|
|